- [신당동 맛집] 청구역 우육면 맛집 진사부 - 우육면과 새우완탕 우육면 목차
신당동 쪽에 들릴일이 있어 오전에 볼일을 본 후
출출한 점심 시간이 되어 주변을 둘러보다 우연히 들어갔습니다.
이렇게 찾아낸 맛집이 종종 있었기에
그냥 촉을 따라 들어가보았습니다.
들어갔다가 깜짝 놀란 맛을 본 이곳을 소개해 드리려 합니다.
진사부 우육면
💠 주소 : 서울 중구 다산로 181 1층 102호
💠 영업시간 : 월~금 오전11시 ~ 7시30분, 토요일 11시 ~ 4시
(일요일 정기 휴무)
청구역 10m 거리에 위치한 진사부 우육면은
건물 입구에 분식집과 마주 보고 있습니다.
작은 공간을 활용한 진사부 우육면은
내부 자리가 매우 협소하여 5명만
바테이블로 앉을 수 있습니다.
들어갔을 때 이미 가운데 3인이 앉아 있어
2명 좌석을 밖에서 대기 했습니다.
대기하면서 메뉴를 보았는데
우육면, 새우 완탕 우육면
딱 2가지만 있는 것이
맛집임을 알려주고 있었습니다.
둘다 10,000원
(면 추가 1,000원, 새우 완탕 6p 3,000원)
일단 새우완탕 우육면 주문
진사부 우육면에 특별한 반찬과 소스
여기는 유자단무지가 있는데
이게 우육면의 알싸함을 잘 잡아줍니다.
추천 소스는 홍쇼소스
두반장과 고추기름의 조합인 것 같은
홍쇼소스를 우육면에 1스푼 넣으면
맛이 확 달라집니다!
(매운거 좋아하는 분은 2스푼)
사장님이 앞에서 바로 조리하시는 모습을 볼 수 있고 정성 스럽게 토핑도 올려주시네요.
주문한 새우완탕 우육면에는
새우완탕, 청경채, 파, 아롱사태, 면
그리고 끝내주는 국물
국물은 팔각과 산초, 아롱사태로 우린 물이라
진짜 진하고 향도 있어 좋습니다.
우육면에 들어있는 아롱사태는
매우 부드러워서 먹기 좋고
새우완탕도 새우가 많이 씹히는
탱탱한 완탕입니다.
진사부 우육면.. 여기 맛집 입니다.
저희가 먹는 동안 사람들이 줄서더라구요.
이미 단골이신 분들은 건물 안쪽으로 줄을 서시고 ㅎㅎ
청구역/신당동 들릴 일 있으신 분은
진사부 우육면에서
한끼 해결해 보시는 것은 어떨까요
후회 안하실 겁니다!
진한 대만식 우육면
진사부 우육면
강추
⭐⭐⭐⭐
#내돈내산
